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Gordura Trans... o que é isso?

Entre as substâncias consideradas grandes vilãs para a saúde, está a chamada gordura trans, que é proveniente de um processo de transformação do óleo em gordura. Ela baixa os níveis do bom colesterol, aumentando o colesterol ruim, responsável pelo acúmulo de gordura em veias e artérias, que pode predispor a problemas cardiovasculares.

 

A referência de ingestão é de somente 2 gramas diárias da gordura trans, mas o ideal é que substituam os alimentos industrializados por frutas, verduras, sorvetes naturais, doces caseiros, que não contêm gordura.

 

Especialistas informam que, embora desde agosto de 2006 todos os produtos estejam obrigados a especificar em sua embalagem os tipos específicos de gordura que contêm, a maioria dos produtos comercializados não exibe uma tabela com informações nutricionais nas embalagens; quando essas tabelas são divulgadas, não são totalmente confiáveis, pois os produtos não passam por um processo específico de identificação para este tipo de gordura.

 

Mas, afinal, se a gordura trans é tão perigosa para a saúde, por que os fabricantes ainda continuam utilizando na composição de seus produtos?

 

A resposta é simples: utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos, elas aumentam também a vida de prateleira de alguns produtos, ou seja, sua validade.

 

Fique de olho nesses alimentos que contém gorduras trans na sua composição: margarina, mistura de bolo pré-pronto, lasanhas congeladas, cobertura para bolos, sanduíches de fast food, batata frita industrializada, pizza congelada, biscoito recheado, salgadinhos de pacote, pipoca de micro-ondas, sorvete, etc.

 

Atenção: não há informação disponível, confiável e científica que mostre benefícios do consumo de gordura trans para a saúde. Portanto, substitua as guloseimas por alimentos mais saudáveis. Seu organismo agradece!

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Depoimentos de quem ama Saporito

Ótimo e excelente produto ofertado. Está tendo promoção, como faço minhas refeições bastante no Saporito, está sendo possível ir mais vezes devido ao custo. Atendimento nota 1.000! Parabéns a equipe!

Kayssara

Os pratos do Saporito são deliciosos. Os alimentos utilizados no preparo são de ótima qualidade, o nhoque é feito pelo próprio Saporito e as outras massas são deliciosas. Opção de vinho, chopper, refrigerante, suco, água. Ainda tem sobremesas e grelhados. Sem falar no ótimo atendimento!

Jaqueline Krüger

Os pratos são sempre muito bem elaborados com itens sempre frescos e a apresentação dos pratos são muito bons!

Rubens Campos

Maravilhoso. Amo comida italiana! Quando descobri o Saporito me apaixonei com o sabor dos pratos, o tempero especial da casa (melhor de todos), o atendimento excepcional do chef e dos atendentes, o preparo sempre cuidadoso, a qualidade dos produtos... Se existisse delivery estaria feita na vida! 😄 ❤

Letícia Cordeiro

Qualidade excelente das massas e ingredientes, alguns chefes são mais generosos e outros mais econômicos, mas sempre que almoço no restaurante saio satisfeito pensando em voltar no outro dia. O preço é um pouco salgado mas a qualidade paga o prato. Indico a amigos e conhecidos. Vale a pena!

Diego Ignácio

Eu amo o Saporito e super recomendo, atendimento nota mil... Sempre com ingredientes frescos e de ótima qualidade.

Priscila Soares