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Cuidado com o sal na alimentação

A hipertensão, conhecida popularmente como “pressão alta”, atinge cerca de 30 milhões de brasileiros, e o excesso de sal na alimentação é uma das causas do problema.

 

A Sociedade Brasileira de Hipertensão afirma que o brasileiro tem consumido mais que o dobro da quantidade de sal recomendada diariamente pela OMS (Organização Mundial da Saúde). Muito que provavelmente, uma média de 12 gramas de sal nas refeições, quando o recomendado são apenas 5 gramas. É um alerta importante a esse excesso de consumo.

 

O sal está relacionado ao desenvolvimento da hipertensão e as pessoas com a doença podem ter complicações, e aqueles que possuem histórico na família se tornam mais vulneráveis.

 

O sal é usado como conservante em boa parte dos alimentos consumidos diariamente, principalmente os industrializados e, por isso, é necessário verificar o teor de sal no rótulo de cada um desses produtos. Por exemplo: uma mistura para sopa instantânea de galinha e macarrão, contém 855mg de sódio, e um pacote de batata chips industrializada contém 607 mg de sódio.

 

O hipertenso deve ainda evitar alimentos ricos em gordura animal, comidas muito calóricas e bebidas alcoólicas. O ideal é dar preferência a alimentos frescos, verduras, pescados, aves, cereais, frutas, legumes e fibras, além de praticar exercícios físicos.

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Depoimentos de quem ama Saporito

Excelência no preparo e no cuidado com o cliente resultam numa experiência gastronômica sem igual! Quem me dera existissem Saporitos em todas as cidades!

Jhoselin Alves

Conheci o Saporito através da minha namorada, desde de então tem se transformado em uma tradição ir ao Saporito. O prato Carbonara deles é fantástico, delicioso e com um preço bacana. Super indico!

Matheus Farias

Adoro o Saporito! Sempre ingredientes frescos e chefs simpáticos!

Alana Weiss

Adoro poder montar o prato conforme o dia, essa mistura dos ingredientes deixa o jantar mais prazeroso.

Paulo Cezar Vargas

Saporito é tudo de bom. Ingredientes fresquinhos e excelente atendimento.

Patricia Hofstaetter

Comi um penne a carbonara nesta semana na unidade do Saporito do Shopping Mueller em Joinville. Realmente estava uma delícia, ótimo atendimento e a flexibilidade de escolha de ingredientes é excelente!

Laura MASSAGARDI