Blog Saudável

Gordura Trans... o que é isso?

Entre as substâncias consideradas grandes vilãs para a saúde, está a chamada gordura trans, que é proveniente de um processo de transformação do óleo em gordura. Ela baixa os níveis do bom colesterol, aumentando o colesterol ruim, responsável pelo acúmulo de gordura em veias e artérias, que pode predispor a problemas cardiovasculares.

 

A referência de ingestão é de somente 2 gramas diárias da gordura trans, mas o ideal é que substituam os alimentos industrializados por frutas, verduras, sorvetes naturais, doces caseiros, que não contêm gordura.

 

Especialistas informam que, embora desde agosto de 2006 todos os produtos estejam obrigados a especificar em sua embalagem os tipos específicos de gordura que contêm, a maioria dos produtos comercializados não exibe uma tabela com informações nutricionais nas embalagens; quando essas tabelas são divulgadas, não são totalmente confiáveis, pois os produtos não passam por um processo específico de identificação para este tipo de gordura.

 

Mas, afinal, se a gordura trans é tão perigosa para a saúde, por que os fabricantes ainda continuam utilizando na composição de seus produtos?

 

A resposta é simples: utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos, elas aumentam também a vida de prateleira de alguns produtos, ou seja, sua validade.

 

Fique de olho nesses alimentos que contém gorduras trans na sua composição: margarina, mistura de bolo pré-pronto, lasanhas congeladas, cobertura para bolos, sanduíches de fast food, batata frita industrializada, pizza congelada, biscoito recheado, salgadinhos de pacote, pipoca de micro-ondas, sorvete, etc.

 

Atenção: não há informação disponível, confiável e científica que mostre benefícios do consumo de gordura trans para a saúde. Portanto, substitua as guloseimas por alimentos mais saudáveis. Seu organismo agradece!

Voltar

Depoimentos de quem ama Saporito

Eu amo o Saporito, amo cucina italiana. Nas vezes em que estive no Saporito sempre foram em datas especiais ou em momentos especiais para mim afinal boa comida combina com uma data ou um momento especial. Saporito amor sem fim..

Michelle Gomes de Oliveira

No Saporito os pratos são maravilhosos, as sobremesas uma delicia, atendentes e cozinheiros muitos atenciosos. Os ingredientes frescos e as massas muito bem feitas. É um lugar que sempre fico com vontade de voltar.

Eliane Borba

Produto excelente, de uma qualidade sem explicação! E fora o atendimento que sempre é nota 10!

Egmilson Hercilio Correa Gouveia

Massas deliciosas, opções para todos os gostos e por um preço acessível! Atendimento sempre muito bom.

Carolina Beatriz de Mesquita

Atenção e dedicação ao cliente de forma inigualável. É incrível que mesmo após algum tempo sem ir ao Saporito, as atendentes ainda lembram seu nome e os chefs lembram como montar seu prato do jeito que você gosta! ♡

Natália Silva

Minha experiência no Saporito é sempre positiva. Recomendo aos meus amigos e família. Várias opções deliciosas!!

regina rodrigues martins