A maioria das pessoas gostam de mel devido ao seu delicioso sabor. Além de ser um adoçante natural, ajuda a equilibrar os sabores, engrossar molhos e adicionar densidade aos pratos.
Embora seja um ingrediente de cozimento versátil, o mel também pode oferecer alguns benefícios para a saúde, tais como:
• Ser uma ótima alternativa para tratar tosses e resfriados, pode ser considerado antibacteriano e ser utilizado para tratar feridas e infecções
• É fonte de carboidrato, sendo 17g para cada colher de sopa, fornecendo uma fonte saudável de calorias e de energia para o corpo;
• Pra ajudar ainda mais, ele não suporta crescimento bacteriano tendo uma durabilidade gigantesca, pode até mudar a cor ou cristalizar sem perder seu poder terapêutico.