É o pigmento responsável pela cor vermelha no tomate. O consumo de licopeno através do tomate é garantia de benefícios para a saúde, tais como a prevenção do câncer de próstata, melhora do sistema cardiovascular, previne o envelhecimento e doenças como o mal de Alzheimer e Parkinson e ainda é ótimo para a pele.
Quanto mais vermelho, mais licopeno! O tomate seco está entre os 38 ingredientes que você pode acrescentar em sua massa aqui no Saporito, aproveite!